和っ花

店内は、レトロ和モダンのニューヨークにある和食店をイメージしてスタイリッシュな空間を和装の女将がご案内いたします。 独自ルートから仕入れる和牛は、松阪牛（産地証明・個体識別番号有）をはじめ飛騨牛、黒毛和牛など全国から厳選されたお肉を使用。 すき焼きの決め手となる割り下は、全国から厳選したこだわり素材をを使用し牛肉を炊いたとき芳醇な香りと甘みが増しとてもスッキリした優しい味わいに仕上がっております。