じゃじゃおいけん 三軒茶屋本店

盛岡じゃじゃ麺は、冷麺、わんこそばと並ぶ盛岡三大麺の一つ。じゃじゃ麺にお好みで酢、ラー油、にんにく等を入れて自分好みの味に仕上げるのが最大のポイントです。当店特製のラー油や自家製の一升漬け（南蛮醤油）も是非入れてみてください。麺を食べ終わったらその器に生卵を割り入れてかき混ぜて麺の茹で汁を入れてもらって作るチータンタン（玉子スープ）で〆るのが本場のスタイル。