niku（ニク）

natural 自然。interest 興味。knowledge 知識。unique 個性的に。れぞれのお皿に和牛を織り交ぜた特別なコース料理を提供します。厳選和牛をメインに旬の野菜や海の幸を取り入れ、フレンチの技法で仕上げます 東京、パリ、シンガポールで研磨を積んだchef 出口がこだわりを持って作り上げる、その時にしか味わえない ”和牛×旬食材” の一期一会の美味しさをぜひお楽しみください。